06月18 血脂健康成焦點(diǎn)，相關(guān)保健食品站上風(fēng)口

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注血脂健康。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人群的血脂水平和血脂異常患病率呈“雙高”趨勢(shì)，高血脂已成為常見(jiàn)健康問(wèn)題。目前，消費(fèi)者對(duì)降血脂的需求日益增加，“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)，其將成為保健食品行業(yè)的熱門(mén)品類。

市場(chǎng)需求持續(xù)增加

長(zhǎng)期攝入脂肪含量過(guò)高的食品、久坐不動(dòng)、肥胖或者家族遺傳等原因都會(huì)導(dǎo)致高脂血癥的發(fā)生。專家表示，血脂異常除了會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病外，還可能引發(fā)冠心病、腦卒中、外周動(dòng)脈疾病等，并與糖尿病并發(fā)癥、胰腺炎等其他疾病息息相關(guān)，堪稱心血管健康的“隱藏殺手”，嚴(yán)重威脅人們的健康。

目前，我國(guó)人群血脂健康情況并不樂(lè)觀?！吨袊?guó)血脂管理指南（2023年）》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成人血脂異常已高達(dá)35.6%，意味著三分之一的成年人存在血脂異常，而35歲以上成年人對(duì)血脂異常的知曉率卻不足20%。同時(shí)，兒童和青少年血脂水平近年來(lái)變化顯著，其血脂異?；疾÷拭黠@增加，較10年前升高約1.5倍。

在高脂血癥日趨嚴(yán)重的當(dāng)下，“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品的市場(chǎng)需求不斷增加，特別是在老年人、肥胖代謝患者和亞健康白領(lǐng)等群體中，相關(guān)產(chǎn)品更受青睞。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人更易受到慢性疾病的影響；肥胖代謝患者肥胖與代謝綜合征的發(fā)生率逐年上升，相關(guān)并發(fā)癥如脂肪肝、血脂異常等也日益普遍；白領(lǐng)群體常處于亞健康狀態(tài)，工作壓力大、生活節(jié)奏快是導(dǎo)致血脂異常的重要因素。在此背景下，“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)。CBNData調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在心腦血管保健食品市場(chǎng)的高增長(zhǎng)賽道中，降血脂已成為僅次于降血壓的第二大消費(fèi)需求。

業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)，或?qū)⒂懈嗟膭?chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)將迎來(lái)更大的發(fā)展空間。希望相關(guān)部門(mén)加大對(duì)保健食品行業(yè)的支持力度，提高行業(yè)的整體水平和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

種類、劑型、成分不斷創(chuàng)新

目前，市面上“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品主要呈現(xiàn)三大特點(diǎn)。一是產(chǎn)品種類日益豐富，包括藥食同源產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑等。二是劑型創(chuàng)新，傳統(tǒng)的保健食品劑型已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者的多樣化需求，隨著科技和研究的不斷進(jìn)步，將有更多創(chuàng)新產(chǎn)品問(wèn)世。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅可以更好地維持血脂健康水平，還能滿足消費(fèi)者對(duì)于口感、劑型、包裝的多樣化需求。例如，軟糖、果凍、飲料等零食化劑型將受到更多消費(fèi)者的青睞，這些劑型不僅方便攜帶和食用，還能提高產(chǎn)品的口感和接受度。三是成分創(chuàng)新，隨著科技的不斷進(jìn)步和研究的深入，越來(lái)越多的新成分將被應(yīng)用于保健食品中。例如，一些植物提取物、益生菌、功能性肽、食藥物質(zhì)等未來(lái)將成為新熱點(diǎn)。

值得注意的是，藥食同源產(chǎn)品在現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中扮演著關(guān)鍵角色，日益受到消費(fèi)者的青睞，其多元化的產(chǎn)品形態(tài)能夠滿足不同人群的健康需求。有企業(yè)將食藥物質(zhì)巧妙地融入日常飲品，推出了含有桑葉、荷葉、決明子的“養(yǎng)生茶”，受到注重心血管健康人群的青睞。零食類產(chǎn)品則憑借其便捷性受到年輕人和白領(lǐng)階層的青睞，低糖、低脂、高膳食纖維的功能性零食逐漸走俏。在膳食補(bǔ)充劑方面，膠囊、片劑等形式因其精準(zhǔn)補(bǔ)充、便攜易服的特點(diǎn)，受到特定健康需求人群的喜愛(ài)。富含苦瓜提取物、β-葡聚糖、殼寡糖等成分的膳食補(bǔ)充劑被廣泛用于維持血脂健康水平，尤其適合需要長(zhǎng)期健康管理的消費(fèi)者。

雖然“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品市場(chǎng)前景廣闊，但也面臨著一些挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)需要抓住市場(chǎng)機(jī)遇，不斷提升自身的研發(fā)能力和品牌影響力，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求并推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。一方面，目前市場(chǎng)上已經(jīng)有不少企業(yè)推出了“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”的保健食品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。這些企業(yè)需要通過(guò)不斷的研發(fā)和創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，在消費(fèi)者認(rèn)知上，雖然消費(fèi)者對(duì)血脂健康的關(guān)注度不斷提高，但對(duì)保健食品的認(rèn)知仍存在誤區(qū)。一些消費(fèi)者可能對(duì)保健食品的作用和安全性存在疑慮，需要企業(yè)加強(qiáng)宣傳，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和信任度。例如，企業(yè)可以通過(guò)舉辦健康講座、進(jìn)行科普宣傳等活動(dòng)，向消費(fèi)者傳遞正確的健康知識(shí)和保健食品的使用方法，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度和購(gòu)買(mǎi)意愿。同時(shí)，企業(yè)要杜絕夸大或虛假宣傳，并提醒消費(fèi)者“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”，從而避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。 （來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）