謠言一：吃豆腐容易得腎結(jié)石？
“吃豆腐容易得腎結(jié)石”的說(shuō)法由來(lái)已久，并且廣為人知，以至于許多人看到時(shí)，連搞清是否正確的想法都沒(méi)有，因?yàn)榇蠹乙呀?jīng)默認(rèn)這個(gè)說(shuō)法為真。
甚至于你打開網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行搜索，也能看到大量“專家”告訴你“吃豆腐容易引發(fā)腎結(jié)石”。
然而真相是，吃豆腐不僅不會(huì)得腎結(jié)石，反而能避免腎結(jié)石的發(fā)生。
豆腐由大豆制成，大豆中含有嘌呤、鈣和草酸。草酸進(jìn)入尿液會(huì)與鈣形成草酸鈣，草酸鈣不容易被溶解，因此很容易成為結(jié)石。
于是自然有人覺(jué)得吃豆腐也容易得腎結(jié)石。但其實(shí)豆腐的草酸含量很低。大豆在加工以后，能夠生成草酸鈣的物質(zhì)已經(jīng)大大減少，而且豆腐中含有的豐富鈣物質(zhì)還有助于降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，能避免腎結(jié)石的發(fā)生，就算是結(jié)石病人也能食用豆腐。
謠言二：餓上16個(gè)小時(shí)，能啟動(dòng)自噬功能并減肥
“讓身體自動(dòng)吃掉脂肪”的說(shuō)法總是很動(dòng)人，如果有個(gè)開關(guān)能夠讓你的身體自動(dòng)吃掉多余的肥肉，很難不為此心動(dòng)。
所以，“空腹16個(gè)小時(shí)人體就會(huì)啟動(dòng)自噬功能”這樣的謠言才會(huì)登上熱搜。
提出這個(gè)觀點(diǎn)的作者說(shuō)，如果人體超過(guò)16個(gè)小時(shí)沒(méi)有進(jìn)食，就會(huì)啟動(dòng)兩個(gè)功能，一個(gè)是肝糖原被消耗殆盡，于是身體開始消耗脂肪；另一個(gè)則是“自噬”。
實(shí)際上，細(xì)胞的確有“自噬”功能，但它是指人體細(xì)胞中損壞的蛋白或細(xì)胞器被自噬小泡包裹后送入溶酶體或者液泡中進(jìn)行降解并得以循環(huán)利用，只是一種基本的生物學(xué)現(xiàn)象，不需要餓肚子也可以啟動(dòng)。
而餓上16個(gè)小時(shí)其實(shí)屬于時(shí)相減肥法，以一天24小時(shí)計(jì)，這種減肥法要求人一天總共吃兩頓，兩頓飯進(jìn)食時(shí)間在8小時(shí)以內(nèi)，剩下的16小時(shí)不進(jìn)食。一天總共吃兩頓，兩頓飯進(jìn)食時(shí)間在8小時(shí)以內(nèi)。
但這種減肥法會(huì)傷害人體腸胃，對(duì)于血糖高的人，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)餐還容易出現(xiàn)低血糖的癥狀。減肥應(yīng)該盡量追求副作用小、安全性高的方法，不能為了瘦，把健康都搭進(jìn)去。
謠言三：身上的黑痣不及時(shí)切掉，會(huì)變成惡性腫瘤？
去年，歌手張恒遠(yuǎn)因患上黑色素瘤不幸去世，震驚網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)也給網(wǎng)友們帶來(lái)不小驚嚇。
黑色素瘤是一種高度惡性腫瘤，治療難、預(yù)后差、死亡率高。
一時(shí)之間，網(wǎng)友紛紛自檢確認(rèn)身上是否有符合病變特征的黑痣，這種恐慌就給了謠言滋生的空間。
事實(shí)上，絕大多數(shù)黑痣都不會(huì)發(fā)展成黑色素瘤，重視1%的痣，剩下99%泰然處之。盲目祛痣，反而引起正常黑痣的惡化。比如激光祛痣存在去不干凈、容易復(fù)發(fā)、容易出現(xiàn)凹陷性瘢痕等問(wèn)題，反復(fù)激光祛痣容易引起癌變。
據(jù)醫(yī)生總結(jié)，會(huì)癌變的痣，有5種特征：不對(duì)稱、邊界模糊、顏色不均勻、直徑大于6毫米、短期內(nèi)迅速生長(zhǎng)。
所以，良性素色痣都不需要特殊干預(yù)祛除，平時(shí)也不要隨意對(duì)它們進(jìn)行摳、壓、擠、挖，以免其因反復(fù)刺激而惡變。
謠言四：咖啡中含有致癌物，瑞幸、星巴克也中招？
比“咖啡中檢出致癌物”更聳人聽聞的，是59款咖啡“都檢出致癌物”，并且其中就有瑞幸、星巴克兩個(gè)知名品牌。
這難道又是食品安全界的一次大翻車？其實(shí)不過(guò)是文字游戲罷了。
咖啡中檢出的所謂“致癌物”，叫“丙烯酰胺”，是國(guó)際公認(rèn)的2A類致癌物。
但是丙烯酰胺并非咖啡特有，而是高溫烹調(diào)的副產(chǎn)物之一。
咖啡豆烘焙時(shí)幾乎都會(huì)高于120°，所以產(chǎn)生丙烯酰胺不足為奇。而且雖然丙烯酰胺是2A類致癌物，但目前尚未有直接證據(jù)證明丙烯酰胺對(duì)人致癌。
我們平常吃的零食，如油條、煎餃、烙餅、薯?xiàng)l、烤紅薯等，也都含有丙烯酰胺。
所以，不用擔(dān)心喝咖啡會(huì)致癌。按照打工人每天一杯咖啡的量，每天攝入的丙烯酰胺，還不如早上吃的一根油條多。
謠言五：貼身衣物穿黑色，更容易得癌癥？
宣稱“黑色貼身衣物更容易導(dǎo)致癌癥”說(shuō)法認(rèn)為，又臟又爛的布才會(huì)被染成黑色，另外黑色衣物易含有偶氮染料，人體長(zhǎng)期與這種染料接觸，其中的有害成分就會(huì)危害健康。
這種說(shuō)法不完全錯(cuò)誤，目前紡織行業(yè)使用的染料主要為化學(xué)合成染料，其中又屬偶氮染料占比最大。
的確有一小部分偶氮染料在人體穿著過(guò)程中，會(huì)與人體代謝產(chǎn)物混合，進(jìn)而釋放出致癌物質(zhì)，損害人體健康。
但是這部分對(duì)人體有害的偶氮染料已經(jīng)被大部分國(guó)家所禁用，我國(guó)也不例外。所以只要是質(zhì)量合格的服裝，就是安全無(wú)害的。
至于說(shuō)“又臟又爛的布才會(huì)被染成黑色”，其實(shí)現(xiàn)代紡織產(chǎn)業(yè)中的面料織造的技術(shù)水平很高，一卷布從織造到染色完成，每個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)都有其保證，而且染哪種顏色從設(shè)計(jì)階段就已經(jīng)計(jì)劃好，不太可能因?yàn)閴牟级ジ淖冾伾?/p>
所以，黑色貼身衣物放心穿，不過(guò)注意，一定要買質(zhì)量合格的產(chǎn)品。
謠言六：防猝死套餐可以防猝死？
這幾年隨著社會(huì)生活壓力的增大，猝死漸漸成為老中青三代都格外關(guān)注的話題。因此也無(wú)外乎“防猝死套餐”五個(gè)字一傳出來(lái)，立刻引爆全網(wǎng)熱搜。
所謂的“防猝死套餐”，起源于韓國(guó)。套餐里一般包含魚油、鎂、維生素D3、B族維生素這幾種保健品，高級(jí)一點(diǎn)的套餐里，還會(huì)加入輔酶Q10、葉黃素等。
雖然在各個(gè)社交平臺(tái)上，大量網(wǎng)友都表示這個(gè)套餐有效，可真正的醫(yī)生們卻不屑一顧。
“防猝死套餐”主要由保健食品組成，不像藥物一樣具有治療或預(yù)防的臨床作用。雖然輔酶Q10對(duì)保護(hù)心血管有一定作用，魚油對(duì)降低血脂也有幫助，但是這幾種保健品混搭起來(lái)就能預(yù)防猝死的說(shuō)法，具有很強(qiáng)的誤導(dǎo)性。
真正的防猝死套餐，應(yīng)該是健康飲食、充足睡眠、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心情愉悅、勞逸結(jié)合。
值得一提的是，“防猝死套餐中”的輔酶Q10在年初也曾被傳出，能防治新冠感染誘發(fā)的心肌炎。
不出意外，又是一則謠言。
說(shuō)法稱輔酶Q10可以預(yù)防病毒性心肌炎，還可以治療心臟病，因此感染新冠后需要大量補(bǔ)充輔酶Q10。
實(shí)際上，輔酶Q10并未被FDA批準(zhǔn)用于治療任何疾病，僅被允許作為膳食補(bǔ)充劑來(lái)出售。
它所謂的預(yù)防心肌炎純屬夸大宣傳。并且，當(dāng)人體不缺乏輔酶Q10時(shí)，大量補(bǔ)充并不能帶來(lái)額外的益處。輔酶Q10需要在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下服用，作為保健品不建議長(zhǎng)期大量服用。
謠言七：碘鹽可以防輻射？
日本核污水正式排海后，引起了大量民眾的生命安全恐慌。憤怒伴隨著盲目，大量謠言把不明真相的群眾耍得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
其中最離譜的莫過(guò)于相信“碘鹽可以防輻射”的民眾們，并因此哄搶囤積食鹽。一瞬間，我們仿佛又看到了當(dāng)年非典搶食醋、日本海嘯搶食鹽的場(chǎng)景重現(xiàn)。
這不僅是錯(cuò)誤的，也是危險(xiǎn)的。
碘元素的確可以防輻射，因?yàn)楹宋鬯械牡庵饕苑派湫缘庑问酱嬖?，人體攝入“穩(wěn)定碘”可增加人體甲狀腺內(nèi)碘元素的飽和度，避免放射性碘在甲狀腺內(nèi)的沉積，從而避免放射性碘對(duì)甲狀腺帶來(lái)的危害。
但食用碘鹽無(wú)法預(yù)防放射性碘的攝入，過(guò)度攝入食鹽還會(huì)增加心臟和腎臟負(fù)荷，造成高血壓等疾病發(fā)生，甚至造成脫水、死亡等。
另外，有些民眾擔(dān)心核污水排海后，食鹽受到污染，因而大量囤積食鹽。但我國(guó)目前食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。
而且食用鹽生產(chǎn)也需要遵循食品安全規(guī)定，所以無(wú)需擔(dān)心，更無(wú)需屯鹽。
謠言八：2024年職工醫(yī)保費(fèi)將不再劃入個(gè)人賬戶？
凡是跟醫(yī)保改革有關(guān)的傳聞，往往獲得大量關(guān)注。2023年10月底，一篇文章聲稱2024年職工醫(yī)保繳費(fèi)將徹底改革，改革方向包括“職工醫(yī)保費(fèi)不再劃入個(gè)人賬戶”“個(gè)人將不再有自己的醫(yī)保賬戶”等。
隨后國(guó)家醫(yī)保局迅速聲明，這些內(nèi)容純屬造謠。
真相其實(shí)是，改革后職工醫(yī)保個(gè)人賬戶制度仍然保留，保持3個(gè)“不變”：
一是個(gè)人賬戶結(jié)余的歸屬不變；二是在職職工個(gè)人繳費(fèi)的比例、流向不變，仍然全額劃入個(gè)人賬戶。三是退休人員不繳費(fèi)的政策不變，個(gè)人賬戶資金仍然由統(tǒng)籌基金劃入。
謠言九：研究表明生兩個(gè)孩子最有利于長(zhǎng)壽？
這個(gè)傳言一出，生孩子跟不生孩子以及只生一個(gè)孩子的網(wǎng)友，都齊刷刷地激動(dòng)了……
其實(shí)這是一個(gè)尚未得到證實(shí)的結(jié)論。說(shuō)法的起源來(lái)自一項(xiàng)發(fā)表在《科學(xué)進(jìn)展》上的研究。該研究只是表明：生殖的基因突變往往會(huì)縮短壽命。
論文中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，比起生育0個(gè)、1個(gè)或3個(gè)的群體，生育2個(gè)小孩的群體，能活到76歲的概率是最高的。
這個(gè)結(jié)論說(shuō)來(lái)復(fù)雜，但其實(shí)研究人員做了多項(xiàng)對(duì)比，并沒(méi)有得出“生兩個(gè)小孩有利于長(zhǎng)壽”這個(gè)結(jié)論。
本身這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果就很難用三言兩語(yǔ)說(shuō)清，而這個(gè)簡(jiǎn)單粗暴卻十分具有顛覆性的結(jié)論又在輿論場(chǎng)上引發(fā)了排山倒海的爭(zhēng)議，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)論被誤解、誤傳的程度就更深了。
謠言十：醫(yī)保門診統(tǒng)籌截止到12月就不再報(bào)銷？
又是一則關(guān)于醫(yī)保的謠言，并且由于臨近年底，引發(fā)了更大范圍的恐慌。不少家庭和患者因此趕去醫(yī)院搶門診號(hào)，有人跑到醫(yī)院搶購(gòu)，有人連夜排隊(duì)報(bào)銷費(fèi)用……甚至在醫(yī)保部門接連辟謠之后，這則謠言仍然在熱搜上連續(xù)掛了好幾天，其影響力可見一斑。
其實(shí)這則所謂的內(nèi)部消息，一開始是從藥店傳出來(lái)的。
或許是某些藥店基于利益驅(qū)動(dòng)，利用時(shí)間節(jié)點(diǎn)販賣焦慮，煽動(dòng)患者多花錢買藥。一位患者去藥店買藥時(shí)，被告知醫(yī)?？ɡ锏慕y(tǒng)籌額度還有1500元，如果不用年底就會(huì)清零，然后就被推薦了各種滋補(bǔ)品。
于是謠言以訛傳訛，在短期內(nèi)忽悠大量民眾付諸行動(dòng)。
此類謠言利用的是人們的“風(fēng)險(xiǎn)厭惡”心理，上當(dāng)?shù)娜松虏恍啪鸵豢坼X，及時(shí)花掉才是最保險(xiǎn)的。
但醫(yī)保里存的是“救命錢”，患者刷爆卡買不需要的藥，并不能對(duì)自己的病痛起到緩解治療之效，反而會(huì)讓有病者得不到及時(shí)救治，扭曲醫(yī)療資源配置，給醫(yī)保基金帶來(lái)?yè)p失與隱患。
2023年的年度十大謠言回顧到此結(jié)束，如果有分辨不了的健康謠言，歡迎到后臺(tái)咨詢九叔；或者點(diǎn)個(gè)關(guān)注，每天跟著九叔學(xué)一點(diǎn)健康真知，從認(rèn)知深處拒絕謠言！
]]>1 空腹不能吃水果？
太晚吃水果易得糖尿?。?/strong>
關(guān)于“什么時(shí)候吃水果”的版本大家應(yīng)該聽過(guò)不少——空腹吃水果傷胃、飯前吃減肥、飯后吃助消化、晚上吃易得糖尿病……但這些說(shuō)法都正確嗎？
其實(shí)，對(duì)健康人群而言，吃水果的時(shí)間沒(méi)有多大講究。但對(duì)于一些慢性疾病的人而言，不僅時(shí)間上有一定的講究，種類上也有考究。
①空腹吃水果其實(shí)并不傷胃。水果的有機(jī)酸ph值大約在3~5左右，而我們?nèi)梭w胃酸的ph值一般是小于2的。因此，不僅不會(huì)刺激胃增加胃酸的分泌，反而有起到緩沖的作用。
不過(guò)，對(duì)于本身就有胃糜爛、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等胃腸疾病的人，則盡量不要空腹食用水果，以免加重病情。
②飯前吃水果能提升飽腹感，降低就餐時(shí)的食欲，的確有一定的幫助減肥的效果；不過(guò)飯后吃則不一定能助消化。飯后立即吃水果，其所含的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，會(huì)在胃中發(fā)酵，引起腹脹、腹瀉等多種腸胃不適癥狀；若是飯后1-2小時(shí)吃一些山楂、菠蘿等水果，有一定的助消化效果。
③糖尿病是遺傳和環(huán)境共同作用的一種疾病。血糖升高，主要還是因?yàn)閿z入的熱量過(guò)多，但水果的熱量并不是特別高，所以正常食用，也不會(huì)導(dǎo)致糖尿病；而糖友需根據(jù)自身血糖情況進(jìn)食水果，平時(shí)盡可能選擇一些低GI水果，如草莓、櫻桃、柚子等。
2 有機(jī)蔬菜比普通蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)？
如今，一些大型超市都會(huì)有專門的有機(jī)蔬菜柜臺(tái)，但即便是同一種菜，它的價(jià)格卻可能是普通蔬菜的5-10倍。是不是營(yíng)養(yǎng)更好，更值得選購(gòu)呢？
有機(jī)蔬菜，是指在生產(chǎn)種植中禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，遵循自然規(guī)律，讓蔬菜自然長(zhǎng)成。
雖然價(jià)格高，但是并不代表營(yíng)養(yǎng)更豐富。
專家表示，同品種的有機(jī)蔬菜一般在維生素、微量元素上沒(méi)有特別大的差別，有機(jī)蔬菜最大的優(yōu)點(diǎn)是農(nóng)殘更低。不過(guò)，在正規(guī)菜市場(chǎng)或超市買新鮮蔬菜也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，可以放心食用。
3 冷凍肉不如鮮肉？
如果你買的這肉是要今天就吃完的，可以買新鮮的；但是若你買了還是要進(jìn)入冷凍存放，可能還不如一開始就買冷凍肉。
鮮肉通常是凌晨宰割、清晨上市。而在運(yùn)輸和售賣的這段時(shí)間，暴露在室溫下的肉其實(shí)可能滋生一些微生物。而冷凍、再解凍的操作，有可能使菌落總數(shù)成倍增加。
而冷凍肉一般都是屠宰后經(jīng)過(guò)分割，直接放入低于零下18oC的冷凍庫(kù)里，減少了與外界環(huán)境接觸的機(jī)會(huì)，很難繁殖微生物，相對(duì)來(lái)說(shuō)可以儲(chǔ)存很久。
正規(guī)超市購(gòu)買的冷凍肉都有著一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)，可以放心食用。注意解凍后的肉一定要及時(shí)烹飪。
4 味精會(huì)致癌？
味精即谷氨酸單鈉結(jié)晶而成的晶體，是以糧食為原料，經(jīng)谷氨酸細(xì)菌發(fā)酵生產(chǎn)出來(lái)的天然物質(zhì)。
在我國(guó)，味精的制備也大都是以玉米淀粉、大米等谷物為原料，通過(guò)發(fā)酵、提取、精制而成。這些天然食物和谷物無(wú)毒無(wú)害，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的味精，自然也是無(wú)毒無(wú)害的。
不過(guò)需要注意的是，與食鹽一樣，味精、雞精中含有鈉元素，而過(guò)量攝入鈉則會(huì)導(dǎo)致高血壓等心腦血管疾病。因此，要像控制食鹽攝入量一樣控制味精。
5?醬油吃多了，皮膚會(huì)變黑？
身上有磕磕碰碰的時(shí)候，家里的長(zhǎng)輩是不是會(huì)讓你們不要吃醬油，否則容易讓傷口皮膚變黑？
這一言論的來(lái)源，主要是因?yàn)椤袄野彼帷薄つw中的黑色素物質(zhì)就是由酪氨酸經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)生成的。
不過(guò)，雖然醬油中也有“酪氨酸”，但食物中酪氨酸含量對(duì)膚色幾乎沒(méi)有影響。
同理，皮膚有了傷口以后，也不用擔(dān)心吃盤醬油炒飯就會(huì)出現(xiàn)色素沉著了。
6?喝醋能降血糖？
醋中含有醋酸，能減緩餐后血糖上升的速度，有助于控制餐后血糖，對(duì)糖尿病患者而言是有利的。但這并不代表光喝醋就能降血糖。
而且大醫(yī)生的專家曾說(shuō)過(guò)，想要醋達(dá)到控糖的目的，必須是在餐前服用30ml酸度為6%的醋。若是不能滿足這一條件，不僅沒(méi)效果，吃多了還可能造成胃粘膜的損傷。
7?來(lái)月經(jīng)，是身體在排毒？
言論說(shuō)：月經(jīng)是人體不需要的東西，其實(shí)就是身體在排毒，真的如此嗎？
女性的卵巢，每個(gè)月都會(huì)經(jīng)歷卵泡發(fā)育、排卵、黃體形成后萎縮的周期性變化。伴隨著這種周期性變化，子宮內(nèi)膜也會(huì)出現(xiàn)周期性脫落和出血，這就是月經(jīng)。
而從成分上來(lái)說(shuō)，月經(jīng)里除了血液，還有子宮內(nèi)膜碎片、炎性細(xì)胞、宮頸黏液及脫落的陰道上皮細(xì)胞，這當(dāng)中沒(méi)有一丁點(diǎn)兒毒素。
8?一天一片阿司匹林
遠(yuǎn)離心血管疾??？
聽說(shuō)阿司匹林能夠預(yù)防心梗、腦梗，一些中老年人就會(huì)自行買來(lái)吃，覺(jué)得作為預(yù)防也好。
但是，阿司匹林是藥品不是食品！只有已經(jīng)確診心腦血管疾病的患者以及心腦血管疾病高危人群，需要遵醫(yī)囑服用。
美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志一項(xiàng)研究結(jié)果表明，非心血管疾病患者，定期服用阿司匹林會(huì)使大出血風(fēng)險(xiǎn)增加近50%。
阿司匹林使用不當(dāng)引發(fā)的出血可能包括：牙齦出血、鼻出血、皮下出血（皮膚青紫或有出血點(diǎn)）、消化道出血、腦出血等。
此外，盲目服用阿司匹林也可能對(duì)食管、小腸、結(jié)直腸產(chǎn)生損傷，導(dǎo)致潰瘍、出血、腸腔狹窄、穿孔等后果。
所以，能不能服用、如何服用、服用多久，都是要嚴(yán)格遵循醫(yī)囑的。
9兒童用藥“減半”就好？
很多家長(zhǎng)都知道小孩子吃藥有講究，但一遇到感冒、發(fā)燒等常見病，卻可能把自己吃過(guò)的藥物，減量給小孩吃。真的很危險(xiǎn)！
孩子的各個(gè)器官和系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育成熟，對(duì)藥物的吸收、代謝、排泄等具有自己的特點(diǎn)。比如：肝臟對(duì)藥物的解毒能力不成熟；腎臟對(duì)藥物的清除能力也較差；大腦的血腦屏障功能還沒(méi)發(fā)育完全……每一次盲目用藥，都可能引發(fā)不可逆?zhèn)?！用藥更需?jǐn)慎。
專家表示，兒童的藥物劑量要根據(jù)年齡、體重、體表面積進(jìn)行計(jì)算，而不是簡(jiǎn)單的將服用劑量減半，又或者磨碎藥物那么簡(jiǎn)單。
兒童最好服用專門的兒童類型藥劑，如果沒(méi)有，那么在服用成年人的藥物前先咨詢一下醫(yī)生。
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七成人“寧可信其有”
美國(guó)流言研究者塔莫茨·西布塔尼認(rèn)為，謠言源自重要但真相模糊的事。網(wǎng)絡(luò)上流傳廣泛的謠言幾乎都帶有兩個(gè)關(guān)鍵詞——“真假難辨”“與切身利益相關(guān)”，尤其是生命健康。由于大眾對(duì)健康信息的敏感性和關(guān)注度較高，相關(guān)謠言影響力更大、傳播范圍更廣。中國(guó)社科院新聞與傳播研究所發(fā)布的《新媒體藍(lán)皮書》表明，食品安全類、人身安全類、疾病相關(guān)以及健康養(yǎng)生等已成為微信謠言傳播“重災(zāi)區(qū)”。
很多國(guó)家都受健康謠言困擾。近期，美國(guó)科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，社交媒體中，與吸煙產(chǎn)品、藥物、疫苗、疾病等相關(guān)的健康謠言最常見;英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道稱，2020年4月，由于“5G導(dǎo)致新冠”“5G輻射致癌”等諸多謠言，至少20座5G基站被破壞，超過(guò)1萬(wàn)人組建“反5G群組”策劃抗議活動(dòng)。
“近年來(lái)，我國(guó)居民健康素養(yǎng)水平有所改善，但仍不夠高。”復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院心理醫(yī)學(xué)科主任季建林表示，健康領(lǐng)域尤其是醫(yī)療領(lǐng)域的專業(yè)性極強(qiáng)，與普通老百姓的生活存在一定距離，易被謠言鉆空子。公眾無(wú)法辨別真?zhèn)螘r(shí)，常有“不敢不相信”的顧慮。數(shù)據(jù)顯示，對(duì)看起來(lái)重要但難辨真假的謠言，七成人“寧可信其有”。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師戴幸平表示，面對(duì)謠言，不少人存在“從眾心理”，即使質(zhì)疑謠言的真實(shí)性，但身邊人都相信時(shí)，便傾向于順從多數(shù)人的觀點(diǎn)，抱著“大家都分享了我也這么做”的想法。這種做法很可能造成二次傳播。季建林表示，有些人對(duì)謠言的真實(shí)性“搖擺不定”，于是在傳播時(shí)強(qiáng)調(diào)其中自己認(rèn)同的部分，然而“認(rèn)同”不一定正確，在一個(gè)接一個(gè)人的加工下，謠言變得更符合公眾一貫的“認(rèn)知”，聽起來(lái)更加“科學(xué)”。
戴幸平介紹，臨床中，患者最易輕信的謠言有以下幾種：宣傳不耗時(shí)、低成本、不需就診的自我療法，比如“按摩疏通乳腺結(jié)節(jié)”，這類謠言大多與營(yíng)銷或企業(yè)有關(guān)，沒(méi)有科學(xué)依據(jù);食品安全也是“重災(zāi)區(qū)”，例如曾被多次辟謠的“塑料大米”;重大突發(fā)公共事件常在風(fēng)口浪尖，如果官方信息滯后，一些不明真假的小道消息先入為主，甚至?xí)?dǎo)致公眾對(duì)官方形成“信任危機(jī)”;醫(yī)患關(guān)系也是造謠對(duì)象之一，謠言常選擇“非法行醫(yī)”“醫(yī)生不負(fù)責(zé)”等角度，裹挾公眾情緒，博得關(guān)注度。
季建林補(bǔ)充說(shuō)，還有不少謠言的主題是“抗衰老”“長(zhǎng)壽”，以此推銷保健品。由于這一領(lǐng)域尚未納入醫(yī)學(xué)管理，處于健康保健和醫(yī)療之間的“灰色地帶”，為謠言滋生提供了“土壤”。
幾類人易上當(dāng)
季建林表示，性別、年齡、受教育程度都會(huì)影響人群的謠言易感程度。
女性傳播性更強(qiáng)。2017年發(fā)布的《謠言易感人群分析報(bào)告》顯示，女性比男性更容易相信謠言，且在傳謠人群中，以女性居多。季建林表示，從生物學(xué)來(lái)講，女性更容易被“暗示”，面對(duì)不了解的新信息時(shí)，會(huì)下意識(shí)判斷為真;此外，社會(huì)對(duì)性別的定位中，大多要求男人更理性，而女人要更感性、情緒化、社交化，這也會(huì)對(duì)女性形成“暗示”——面對(duì)謠言時(shí)不需理性，更樂(lè)于分享。
老年人群易輕信。老年人普遍懼怕衰老和生病，具有較強(qiáng)烈的焦慮、恐懼心理，更傾向搜索與食品安全、健康養(yǎng)生相關(guān)的信息，這恰好也是謠言泛濫地帶。相較于年輕人，老年人對(duì)新技術(shù)了解較少，信息來(lái)源較單一，更難鑒別信息的可靠性。即使是高文化水平的老年人，也免不了被謠言蒙騙。季建林表示，到了一定年紀(jì)，文化程度與謠言易感程度無(wú)關(guān)，甚至呈現(xiàn)正相關(guān)。接觸謠言時(shí)，他們更容易憑借自身經(jīng)驗(yàn)，相信符合自己認(rèn)知的內(nèi)容，并為此強(qiáng)行找“證據(jù)”，即使觀點(diǎn)本身是錯(cuò)誤的。
慢病人群求知心切。比起老年人，慢病人群對(duì)疾病的恐懼更甚，對(duì)健康信息的需求更強(qiáng)烈。當(dāng)專業(yè)發(fā)聲不足、獲取渠道單一時(shí)，他們深陷“信息饑渴”，更易“病急亂投醫(yī)”，相信謠言。
低學(xué)歷人群難辨真?zhèn)?。美?guó)科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究指出，受教育程度低、收入水平較低的人更易相信健康謠言。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)或健康知識(shí)，低學(xué)歷人群、青少年對(duì)虛假信息的鑒別、處理能力不足，更易被“操控”。
此外，對(duì)衛(wèi)生系統(tǒng)不信任、對(duì)非正統(tǒng)療法感興趣的人也是謠言易感人群。2017~2018年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，美國(guó)人對(duì)醫(yī)療保健的信任度降低了20%，全球醫(yī)療保健信任度下降了4%，導(dǎo)致謠言更猖獗。
認(rèn)清謠言的套路
美國(guó)作家馬克·吐溫曾說(shuō)：“真相還在穿鞋時(shí)，謊言已走遍了半個(gè)世界”。官方、醫(yī)院在辟謠路上從未停歇，但謠言仍會(huì)變著花樣傳播，這就需要群眾擦亮雙眼，認(rèn)清謠言的套路。
標(biāo)題營(yíng)造恐慌。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)學(xué)科普不會(huì)選用帶有強(qiáng)烈暗示性的標(biāo)題。一些謠言標(biāo)題則會(huì)選用危言聳聽、夸大其詞、故弄玄虛的表述，比如“癌癥前兆”“死亡率100%”“要人命”等，帶有強(qiáng)烈的感情色彩，營(yíng)造“死亡恐懼”。
披著科學(xué)外衣。近些年，也有謠言摒棄聳人聽聞的套路，向科普“看齊”，打出“研究發(fā)現(xiàn)”“權(quán)威專家”的旗號(hào)，甚至使用晦澀的“專業(yè)術(shù)語(yǔ)”，凸顯“權(quán)威性”，有些謠言還會(huì)在真實(shí)事件、研究基礎(chǔ)上，模糊關(guān)鍵事實(shí)。比如“鐘南山說(shuō)，無(wú)一素食者感染新冠病毒”，但鐘南山并未說(shuō)過(guò)此話，且他推薦均衡飲食;另一個(gè)謠言“柳葉刀最新研究：多吃主食死得快”則是斷章取義，原研究顯示的是高精細(xì)主食有損健康，且未表明極低碳水化合物飲食能長(zhǎng)壽。
舊事改頭換面。篡改老舊謠言中的時(shí)間、地點(diǎn)、主角，就能變身全新謠言。比如，每逢蔬果大量上市時(shí)，“草莓和西瓜不能一起吃”“西瓜和桃子是勁敵”等食物相克的謠言就會(huì)應(yīng)聲而起。
視頻圖片加持。不少謠言打著“有圖有真相”的旗號(hào)傳播，造謠者利用合成圖片、加工視頻、拼湊文字等方式制造謠言，讓公眾感覺(jué)事實(shí)確鑿。比如“人造雞蛋”一說(shuō)，事實(shí)上，人造雞蛋的成本比真雞蛋還高，商家又怎會(huì)“以次充好”?
緊貼熱點(diǎn)話題。一些謠言總是緊貼新聞熱點(diǎn)，憑借新聞本身的高關(guān)注度獲得流量，比如當(dāng)“轉(zhuǎn)基因食物”成為熱點(diǎn)話題時(shí)，“小番茄、紫薯是轉(zhuǎn)基因食品”“轉(zhuǎn)基因食品影響子孫后代”等謠言就會(huì)甚囂塵上。
戴幸平表示，在社交媒體的巨量信息中，健康專業(yè)話語(yǔ)權(quán)容易被“淹沒(méi)”，需號(hào)召更多專業(yè)人士加入科普陣營(yíng)，成為信息傳播的“謠言過(guò)濾器”;公眾也應(yīng)嘗試從權(quán)威健康媒體、醫(yī)院官方賬號(hào)等可靠來(lái)源中尋找健康信息。季建林強(qiáng)調(diào)，在一定程度上，謠言的傳播側(cè)面反映出公眾密切關(guān)注的問(wèn)題，信息公開透明是對(duì)付謠言傳播最有力的“殺毒劑”。政府應(yīng)建立完善的信息發(fā)布機(jī)制，充分利用權(quán)威信息渠道，包括互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播、報(bào)紙、短信、電話等，及時(shí)發(fā)布辟謠信息，盡可能覆蓋更多人群，提高社會(huì)影響力。
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