呼吸道疾病
春季溫差較大，驟寒驟暖，陽(yáng)氣不足的人容易不適應(yīng)天氣變化、免疫力下降，加之天氣溫暖，各種細(xì)菌、病毒等病原微生物大量增長(zhǎng)繁殖，可能誘發(fā)流感、肺炎等呼吸道傳染病。同時(shí)，春天空氣中飄浮著大量花粉、柳絮、塵螨，容易刺激呼吸道而誘發(fā)呼吸道過(guò)敏反應(yīng)。
早春之時(shí)要注意防寒保暖，根據(jù)氣候的變化增減衣物，避免出汗迎風(fēng)受涼；適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；室內(nèi)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣流通；到戶外踏青或前往人群密集場(chǎng)所時(shí)應(yīng)該戴上口罩。
心腦血管疾病
春季天氣多變，乍暖還寒，寒氣收引，“倒春寒”的特殊氣候易使人體血管收縮，誘發(fā)腦卒中、心肌梗死等疾病。心腦血管疾病高危人群更要做好春捂防凍的工作，在春季氣溫回暖時(shí)，不宜過(guò)早將棉衣脫掉。人們的生活作息也要順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物生長(zhǎng)的特點(diǎn)，逐漸從秋冬養(yǎng)陰過(guò)渡到春夏養(yǎng)陽(yáng)。隨著晝長(zhǎng)夜短的變化，人們可以適當(dāng)晚一些入睡，早點(diǎn)起床。
消化道疾病
春季是消化道疾病的高發(fā)季。中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣升發(fā)太過(guò)容易克制脾胃功能，平素脾胃虛弱之人更容易出現(xiàn)消化功能不良的情況。多變的氣候也常常導(dǎo)致受寒著涼，引發(fā)胃腸功能紊亂、急慢性胃炎等。春季應(yīng)當(dāng)注意飲食衛(wèi)生，規(guī)律飲食，防止暴飲暴食，避免食用油膩煎炸食品，遠(yuǎn)離生冷寒涼食物。
春季飲食應(yīng)注意養(yǎng)護(hù)脾胃，多食用小米、山藥、扁豆等食物。民間有“春宜食芽”“春宜食花”之說(shuō)，是因?yàn)橹参锏哪垩炕ò鷳?yīng)天地升發(fā)之氣，多具有疏肝養(yǎng)肝、健脾益氣之效，故春季可多食用蒜苗、香椿、黃花菜、豆芽、春筍等時(shí)令蔬菜。也可適當(dāng)食用蔥、姜、豆豉、韭菜、香菜等辛甘發(fā)散之品以助陽(yáng)氣的升發(fā)和肝氣的疏泄。
骨關(guān)節(jié)疾病
春雨綿綿，陰寒潮濕時(shí)若不注意防寒保暖，寒濕之氣乘虛而入，由表及里侵襲骨骼筋肉，阻滯經(jīng)絡(luò)，凝滯氣血，就會(huì)誘發(fā)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病，出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛酸軟、沉重乏力、僵硬等癥狀。故春令之時(shí)要做好膝踝關(guān)節(jié)保暖，可戴上護(hù)膝護(hù)踝，或采取局部艾灸、睡前熱水泡腳等方法，以溫經(jīng)通絡(luò)散寒，預(yù)防骨關(guān)節(jié)疾病。
平時(shí)應(yīng)適度活動(dòng)關(guān)節(jié)，增強(qiáng)關(guān)節(jié)周圍肌肉群的功能。需要注意的是，春季運(yùn)動(dòng)應(yīng)該適度，注意勞逸結(jié)合，不可進(jìn)行太過(guò)劇烈的運(yùn)動(dòng)以避免耗損陽(yáng)氣?？筛鶕?jù)自身情況選擇適宜的方式，如散步、踏青、慢跑、太極拳、八段錦等?；顒?dòng)地點(diǎn)宜選擇公園、河畔、樹(shù)林、廣場(chǎng)等場(chǎng)地開(kāi)闊、植被較多之處。
情志類疾病
春天多變的氣候也會(huì)導(dǎo)致人的情緒波動(dòng)，民間有“菜花黃，癡子忙”的俗語(yǔ)，是說(shuō)油菜開(kāi)花的春季，是精神病患者六神不定、坐臥不安、病情復(fù)發(fā)率很高的時(shí)期。研究發(fā)現(xiàn)，春季人體新陳代謝速度加快，容易引起人體激素分泌紊亂，誘發(fā)抑郁癥、精神分裂癥等多種精神病。
中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)肝，肝主疏泄，主調(diào)暢情志，故春季宜養(yǎng)肝疏肝，學(xué)會(huì)自我調(diào)控情緒，及時(shí)宣泄情緒，避免情志抑郁，肝氣郁結(jié)。要心胸開(kāi)闊，積極樂(lè)觀，戒郁戒怒以養(yǎng)身心。春季宜親近自然，游覽風(fēng)景、登山戲水都可陶冶性情，愉悅身心，修身養(yǎng)性，使情志與自然相適應(yīng)，以利于春陽(yáng)的升發(fā)。切勿孤眠獨(dú)坐，自生郁悶。
]]>健康飲食“五要”
適當(dāng)食“辛”以通陽(yáng)
當(dāng)下時(shí)節(jié)最宜食味辛性溫之物，起通陽(yáng)祛寒、暖中除濕之功，既可顧護(hù)人身正氣、驅(qū)邪防病，又能順應(yīng)陽(yáng)氣初生，讓人體氣機(jī)與大自然的陽(yáng)氣協(xié)調(diào)平衡，為適應(yīng)剛剛來(lái)臨的春天打下基礎(chǔ)。如可多吃蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能祛陰散寒，還有殺菌防病的功效。蔥含有的蔥辣素具有較強(qiáng)的殺菌、抑菌作用；大蒜含有殺菌力很強(qiáng)的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力；韭菜更是初春時(shí)節(jié)養(yǎng)陽(yáng)的佳品，不僅有調(diào)味、殺菌的功效，還含有蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷等，營(yíng)養(yǎng)豐富。再如，香菜、蘇葉、花椒等，都是味辛性溫的藥食兩用佳品。需要提醒的是，有被咽喉干燥、口氣重、便秘等內(nèi)熱癥狀困擾的朋友，不宜過(guò)多食用味辛性溫食物，可適當(dāng)吃點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)燥之品，如蓮藕、百合、蘿卜等。
進(jìn)食堅(jiān)持七分飽
有諺語(yǔ)稱“吃飯七分飽，健康活到老”，若飲食不節(jié)制，吃得太飽就會(huì)損傷脾胃功能。中醫(yī)提倡成人也要“三分饑和寒”。有研究發(fā)現(xiàn)，健康長(zhǎng)壽的飲食方式是堅(jiān)持進(jìn)食量減1/3。因此，在享受美食的同時(shí)要注意總量的控制，以七分飽為宜。
青菜豆腐保平安
早有“魚(yú)生火肉生痰，青菜豆腐保平安”的說(shuō)法。過(guò)食葷腥油膩會(huì)助濕生痰，更容易出現(xiàn)上火、便秘、過(guò)敏等身體不適癥狀。新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，豆腐味甘、性涼，具有益氣和中、生津解毒的作用。親朋小聚時(shí)更要注意不要放縱，應(yīng)減少肉食，多選擇應(yīng)季的新鮮蔬菜和豆制品。
清淡減鹽要牢記
重鹽、重油、重口味的飲食習(xí)慣是影響健康的重要因素，鹽分和油脂攝取過(guò)多會(huì)提高罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)應(yīng)盡量少油少鹽，菜肴以水焯、清蒸為主，多采用蒸、煮、汆及涼拌的方式。外出赴宴時(shí)，油膩的菜肴入口前盡可能先“過(guò)水”，以有效降低鹽分、脂肪的攝入。
以茶代飲更健康
俗語(yǔ)說(shuō)“茶乃百病之藥”，茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。此外還有許多常見(jiàn)的藥茶，如神曲茶、山楂大麥茶等，可用于治療食積停滯等癥。平日里可不妨以茶代飲，以茶代酒，更有益健康。李時(shí)珍曾言“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火”?？梢?jiàn)飲酒必須節(jié)制，盡量少飲或不飲。
食療方推薦
下面推薦兩道藥膳，正適合初春時(shí)節(jié)食用。
山藥扁豆排骨湯
材料：鮮山藥200g，太子參10g，炒白術(shù)10g，白扁豆15g，鮮黃豆芽100g，豬排骨300g，姜、蔥、鹽、料酒等調(diào)料適量。
做法：鮮山藥洗凈去皮切塊，黃豆芽洗凈，干白扁豆用鍋炒至微黃，太子參、白術(shù)清水清洗，并與炒過(guò)的白扁豆一起浸泡約2小時(shí)。豬排骨洗凈剁成小塊焯水。全部食藥材放入湯鍋中，加入適量清水，先用大火燒沸后，改用小火煮90分鐘，調(diào)味即可。
功效：本湯料中山藥調(diào)養(yǎng)脾胃，補(bǔ)腎益肺；太子參益氣健脾，生津潤(rùn)肺；白術(shù)健脾益氣，燥濕固表；白扁豆補(bǔ)脾益胃，和中化濕；黃豆芽補(bǔ)益氣血，利濕除痹；豬排骨，性平、味甘咸，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。諸味食藥材合用，具有健脾醒胃、扶正祛濕的作用，對(duì)脾虛運(yùn)化失健、精神不振者特別適宜。
韭菜糯米雞蛋粥
材料：韭菜100g，糯米100g，雞蛋2個(gè)，食鹽適量。
做法：韭菜清洗干凈，切碎末備用。糯米洗凈，約浸泡2小時(shí)，倒入鍋中，加適量水煮粥。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。糯米粥煮至黏稠時(shí)，將蛋糊轉(zhuǎn)著圈淋入鍋中，煮至蛋花飄起即倒入韭菜末，并加適量鹽調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋適溫食用。
功效：春天自然界萬(wàn)物生發(fā)，韭菜又叫“起陽(yáng)草”，可以幫助人體補(bǔ)充陽(yáng)氣，有健胃、提神、強(qiáng)腎等作用，還含有多種維生素、礦物質(zhì)、豐富的纖維素。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，以及多種微量元素，具有滋陰養(yǎng)血、寧心安神的效用。糯米補(bǔ)脾暖胃，益氣養(yǎng)血。三者搭配，共奏補(bǔ)陽(yáng)滋陰、益氣健中之功，初春之時(shí)，男女老少皆宜食用。
]]>千花百卉爭(zhēng)明媚，春色正中分。從3月21日進(jìn)入春分節(jié)氣后到小滿節(jié)氣（5月21日）這段時(shí)間，進(jìn)入五運(yùn)六氣理論的“二之氣”時(shí)段，主氣為少陰君火，客氣為太陽(yáng)寒水，《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·六元正經(jīng)大論篇》記載此時(shí)“寒不去，華雪水冰，殺氣施化，霜乃降，名草上焦，寒雨數(shù)至?！边@種運(yùn)氣條件下，出現(xiàn)倒春寒的幾率很大，局部地區(qū)甚至還會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)對(duì)流天氣，出現(xiàn)冰雹、雨雪天氣。在發(fā)病上會(huì)出現(xiàn)“民病熱于中”的情況，即內(nèi)部熱性病證增多，甚至?xí)型夂畠?nèi)熱、“寒包火”、寒熱錯(cuò)雜等癥狀。針對(duì)這些可能出現(xiàn)的致病因素并結(jié)合春季特點(diǎn)，此時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾方面：
早起養(yǎng)肝以應(yīng)春氣
總的養(yǎng)生原則，還是要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》所說(shuō)：“春三月……應(yīng)夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！?/p>
《尚書(shū)·天傳》說(shuō)：“東方為春，春者出也，萬(wàn)物之所出也。”春天應(yīng)該早起，一般5點(diǎn)半左右即可起床，到戶外跑步或打太極、八段錦，讓人體氣血流通起來(lái)，順應(yīng)春之生發(fā)之氣。此外，春天在五行屬木，在人體應(yīng)肝，應(yīng)保持心情愉悅，避免生氣或發(fā)怒，影響肝的疏泄功能，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)。另外，肝開(kāi)竅于目，應(yīng)避免久視傷目又傷肝，做好合理用眼。
適當(dāng)春捂以防春寒
“三寒兩倒七分飽”其中就著重提到了防倒春寒。宋代蘇軾《癸丑春分后雪》詩(shī)句中“從今造物尤難料，更暖須留御臘衣”形象描述了倒春寒后的感慨。俗話說(shuō)“春捂秋凍，不生雜病”，“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”。前面分析了今年運(yùn)氣條件可知2019年更容易出現(xiàn)倒春寒，所以要穿暖和些，遵循“春捂”原則，衣物添加要及時(shí)。
合理午休以消春困
仲春時(shí)節(jié)，隨著氣溫回升，氣血從內(nèi)臟向體表、四肢鼓動(dòng)，皮膚和毛細(xì)血管都處于舒張狀態(tài)，流入大腦的血液就相應(yīng)減少了，中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性刺激信息減弱，容易出現(xiàn)“春困”，會(huì)有啥事沒(méi)做缺感覺(jué)累，甚至出現(xiàn)白天打瞌睡。預(yù)防“春困”可以在11點(diǎn)到13點(diǎn)這個(gè)時(shí)段小憩會(huì)，打個(gè)盹，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，30分鐘以內(nèi)即可。
藥食同源順時(shí)養(yǎng)生
“天食人以五氣，地食人以五味”， 不論是食物還是藥物都具有寒熱溫涼四氣與酸苦甘（淡）辛咸五味。所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補(bǔ)精益氣?！倍幬铩⑹澄镄晕兜淖兓c節(jié)氣運(yùn)氣關(guān)系密切，所以中醫(yī)有“司歲備物”之說(shuō)。
《呂氏春秋·盡數(shù)》說(shuō)“食能以時(shí)，身必?zé)o災(zāi)”，飲食調(diào)節(jié)應(yīng)隨四時(shí)節(jié)序的不同而變，民間有“正月蔥，二月韭，”之說(shuō)法。運(yùn)氣學(xué)說(shuō)在預(yù)測(cè)疾病的同時(shí)，也給出了預(yù)防的方案，這一時(shí)段要遵循“以苦補(bǔ)之，以咸瀉之，以苦堅(jiān)之，以辛潤(rùn)之”的飲食原則。中醫(yī)講究“藥食同源”，結(jié)合時(shí)令以及氣味和合原則，現(xiàn)推薦一些食療方案：
韭菜：辛溫，入肝、脾、腎、胃經(jīng)，有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、固精止遺、行氣活血、溫中開(kāi)胃之功。同時(shí)符合這一時(shí)段“以辛潤(rùn)之”的調(diào)養(yǎng)原則。韭菜可以清炒，也可以炒雞蛋，還可以剁成陷包餃子。
薺菜：甘平，入肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱解毒、健脾明目、健胃消食等功效。民間有“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”之說(shuō)。薺菜可以清炒、可以做陷包餃子、熬粥。
香椿：苦平，歸肝、腎、胃經(jīng)。被稱為“樹(shù)上蔬菜”，有清熱解毒、健胃理氣等作用，香椿煎雞蛋、涼拌香椿都很好吃。
茨菇：《本草綱目》載其氣味苦、微寒、無(wú)毒，厚腸胃，止咳嗽。茨菇還具有散結(jié)解毒、補(bǔ)中益氣等功效，更符合“以苦補(bǔ)之”“以苦堅(jiān)之”的運(yùn)氣調(diào)攝法則。茨菇可以燒五花肉，也可以清炒、做湯。
山藥：味甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、生津益肺、固腎益精等功效。針對(duì)此時(shí)節(jié)脾胃功能較弱的特點(diǎn)，可以適當(dāng)食用山藥。山藥炒黑木耳、山藥?kù)遗殴菧蛘哌x用鐵棍山藥蒸煮后佐食。
春飲花茶有益健康，花茶的芳香辛散之氣，可以提神醒腦解“春困”。對(duì)于花茶的選擇，女性可喝玫瑰枸杞茶，有疏肝理氣、活血調(diào)經(jīng)、美容養(yǎng)顏等功效；經(jīng)常熬夜、肝火旺、容易上火的人可以喝野菊花枸杞茶，有疏風(fēng)清熱、利咽消腫、清肝明目的功效。
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