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有個(gè)女孩對(duì)我說(shuō)：我最近兩年以來(lái)特別注意健康生活。不僅把高油高鹽的食物全部戒掉了，吃肉也減少了，至少兩頓吃雜糧，而且每天都有氧運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)，再加上肌肉運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí)。但是，感覺(jué)身體好像是越來(lái)越差了，經(jīng)常感覺(jué)疲憊不堪。晚上睡眠質(zhì)量下降，白天頭昏腦漲沒(méi)精神。下班回家就想趕緊躺床上睡會(huì)兒，有點(diǎn)精神了就再去運(yùn)動(dòng)，但好像體力越來(lái)越差，抵抗力也不行了。比以前容易感冒，小傷口好得也慢了。還有不少人有這樣的體會(huì)：剛開始運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，身體變輕盈了，睡眠質(zhì)量提升了，白天也更有精神了。但持續(xù)練了一段時(shí)間之后，狀態(tài)反而逐漸變差。無(wú)論是精力，還是臉色，都不如開始運(yùn)動(dòng)的時(shí)候了。 少吃多運(yùn)動(dòng)？小心營(yíng)養(yǎng)跟不上 大部分情況下，是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)跟不上。比如上面說(shuō)的這位女士，自以為吃得健康，其實(shí)每天才攝入一千五六百千卡的熱量，還達(dá)不到輕體力活動(dòng)女性的標(biāo)準(zhǔn)，等于是天天吃減肥餐。而她的運(yùn)動(dòng)量卻過(guò)大了，每天又多消耗了四五百千卡的熱量。 她體重在正常范圍中，根本不需要減重，卻成年累月“少吃多運(yùn)動(dòng)”。結(jié)果是“又讓馬兒跑，又讓馬兒不吃草”，日子久了，身體過(guò)度消耗，自然就扛不住了。 也有些朋友，因?yàn)槭褂昧诉\(yùn)動(dòng) APP，每天都追求破紀(jì)錄。走了一萬(wàn)步，就想要兩萬(wàn)步；前幾天創(chuàng)出了3公里最好成績(jī)，今天又想創(chuàng)個(gè)5公里最好成績(jī)……天天和自己較勁，體力消耗越來(lái)越大，又沒(méi)有運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)餐來(lái)支持，也會(huì)造成身體狀態(tài)的下降。 世界衛(wèi)生組織推薦，普通健康人每周中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)150分鐘就可以了。每天30分鐘，每周5次，或者每次50分鐘，每周3次，并沒(méi)有推薦每個(gè)人每天運(yùn)動(dòng)兩個(gè)小時(shí)。即便真的體重過(guò)重要減肥，每天運(yùn)動(dòng)1-2小時(shí)也就可以了。 當(dāng)然，具體到每個(gè)人，運(yùn)動(dòng)多長(zhǎng)時(shí)間，多大強(qiáng)度是最合適的，還有很大的個(gè)體差異。有些人體能好，食欲好，睡眠足，可以承受很大的運(yùn)動(dòng)量；也有些人本來(lái)體弱，消化吸收能力跟不上，或者工作勞累，休息不足，還要勉力運(yùn)動(dòng)，身體就日益透支，逐漸變?nèi)酢? 一些特別自律的人，明明熬夜工作、疲憊不堪，還要在健身房里完成自己的訓(xùn)練計(jì)劃。我們恐怕不止一次地聽說(shuō)，有人在跑步時(shí)猝死，也有人在健身房里離世，這都是不顧身體狀況過(guò)度運(yùn)動(dòng)的后果。即便沒(méi)有這么嚴(yán)重的后果，在疲勞狀態(tài)下勉力運(yùn)動(dòng)，也很容易出現(xiàn)各種運(yùn)動(dòng)傷害的情況，得不償失。特別是在營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，過(guò)度運(yùn)動(dòng)可以說(shuō)是一種傷身的生活方式。有些人發(fā)現(xiàn)，假期好好睡覺(jué)，好好吃飯，身體反而變緊實(shí)了。 餓著肚子高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng) 癌癥風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有降低 可能很多人認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)至少會(huì)幫助改善血糖控制，強(qiáng)度越高，效果越好。其實(shí)不一定。一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，讓受試者在 4 周時(shí)間中，前三周逐漸加量，每周分別做 36 分鐘、90 分鐘、152 分鐘的高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)。第四周降低到 52 分鐘。同時(shí)，對(duì)他們進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)和葡萄糖耐量試驗(yàn)，并測(cè)定線粒體呼吸功能。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一周和第二周，各項(xiàng)指標(biāo)有改善；但在第三周反而指標(biāo)變差，到第四周運(yùn)動(dòng)減量，仍然無(wú)法完全恢復(fù)到此前的好狀態(tài)。不僅線粒體功能下降，而且糖耐量受損。 也就是說(shuō)，過(guò)量運(yùn)動(dòng)不僅不能改善血糖，甚至還會(huì)損害血糖控制能力。如果沒(méi)有循序漸進(jìn)地運(yùn)動(dòng)，而是突然增大運(yùn)動(dòng)量，之后往往會(huì)出現(xiàn)身體狀況惡化，血糖水平失控的情況。工作過(guò)度疲勞也會(huì)出現(xiàn)類似的情況。 還有研究數(shù)據(jù)表明，雖然多吃不運(yùn)動(dòng)不利于癌癥預(yù)防，但少吃加高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，和吃適當(dāng)?shù)牧考痈邚?qiáng)度運(yùn)動(dòng)相比，癌癥風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有降低，反有輕微提升。所以，餓著肚子高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)并不利于疾病預(yù)防。 必要時(shí)應(yīng)當(dāng)去醫(yī)院“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)門診”就診 同樣我們可以理解，對(duì)減肥的人來(lái)說(shuō)也一樣。過(guò)度運(yùn)動(dòng)不僅不能瘦身，反而讓身體感覺(jué)疲憊，損失肌肉，脂肪分解能力下降。每個(gè)人的身體條件不同，運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)不同，代謝能力不同。對(duì)別人合適的量，不等于對(duì)你也合適。所以，一定要聽從身體的聲音，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，不要拘泥于運(yùn)動(dòng)手環(huán)上的各種數(shù)字，狀態(tài)不好的時(shí)候就暫時(shí)休息兩天，不要想天天創(chuàng)出新紀(jì)錄。 所以，運(yùn)動(dòng)務(wù)必要注意循序漸進(jìn)，靈活調(diào)整。運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以晚上睡眠質(zhì)量提升、第二天感覺(jué)精神飽滿為準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在饑餓、疲勞、失眠的狀態(tài)下，不要過(guò)度運(yùn)動(dòng)，而是先好好休息，等到精力有所恢復(fù)時(shí)再開始運(yùn)動(dòng)。如果已經(jīng)出現(xiàn)了過(guò)度運(yùn)動(dòng)造成的不良反應(yīng)，可以去醫(yī)院的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)門診求診。一般來(lái)說(shuō)，這種情況下，應(yīng)當(dāng)適度減少運(yùn)動(dòng)量，增加營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)護(hù)腸胃，增加休息時(shí)間。養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間后，等身體有所恢復(fù)，再把運(yùn)動(dòng)量維持在一個(gè)身體感覺(jué)舒服的水平上。 來(lái)源：北京青年報(bào)? 文/范志紅（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國(guó)科協(xié)聘科學(xué)傳播首席專家）...
中國(guó)人的過(guò)年儀式感——在春節(jié)期間大吃一頓，無(wú)論是歸家和親友相聚還是就地過(guò)年，都免不了吃吃吃。即便平時(shí)非常注意身材管理的人，也抵不住節(jié)日氛圍的“盛情難卻”，只想在年底放肆一回。 春節(jié)除了吃，還有走親訪友、喝酒打牌、熬夜守歲等一系列活動(dòng)，吸引得“春節(jié)病”也忍不住來(lái)“湊熱鬧”了。 飲食引起的消化疾病與癌癥風(fēng)險(xiǎn) 節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，往往使人食指大動(dòng)，一不小心就會(huì)“吃撐”，造成胃腸的不適甚至急性腸胃炎、急性胰腺炎、膽系結(jié)石炎癥、消化性潰瘍、急性糜爛出血性胃炎、消化道出血等消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。 除此之外，春節(jié)的不健康飲食也提高了癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。油炸、辛辣刺激以及熏制食品攝入過(guò)多，會(huì)提高患胃癌、腸癌、結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。 預(yù)防方法： 規(guī)律進(jìn)食，葷素搭配，多吃富含纖維的雜豆、薯類等食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 酒精引發(fā)的疾病與肝癌風(fēng)險(xiǎn) 春節(jié)期間迎來(lái)送往，免不了酒桌上暢敘幽情，但是過(guò)量飲酒，就容易導(dǎo)致胃內(nèi)酒精濃度過(guò)高，容易破壞胃黏膜，引起胃出血、胃潰瘍等病癥。除此之外，短時(shí)間內(nèi)大量飲酒還會(huì)讓肝臟組織因缺氧而壞死，誘發(fā)肝纖維化甚至肝硬化，最終轉(zhuǎn)化為肝癌。 預(yù)防方法： 少喝或者不喝酒。若是需要飲酒，盡量選擇低度酒、小口慢喝，避免多種酒類混合喝、勸酒等行為。 吸煙引起的呼吸道疾病與肺癌風(fēng)險(xiǎn) 春節(jié)期間，不少人會(huì)禮節(jié)性地相互遞煙，然后“吞云吐霧”，讓二手煙彌漫整個(gè)房間。煙草的燃燒會(huì)產(chǎn)生4000多種已知的化學(xué)物質(zhì),其中有69種致癌或促癌物質(zhì)，對(duì)呼吸道危害極大，很容易引起喉頭炎、氣管炎，肺氣腫等疾病。 預(yù)防方法： 不要吸煙，不要送煙。如果非要吸煙，盡量移步至室外空氣流通場(chǎng)所，避免二手煙產(chǎn)生的危害。 心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn) 春節(jié)期間，天氣寒冷，容易使血管收縮痙攣，血流不暢，機(jī)體活動(dòng)力減弱，心腦血管供血供氧不足，產(chǎn)生突發(fā)心絞痛、心腦梗塞等癥狀。此外，冬季喝水、排汗的減少也容易使血液黏稠度增加，血流緩慢，甚至形成凝血塊。如此一來(lái)，血液運(yùn)輸?shù)难鯕饩蜁?huì)不夠，提高腦梗塞和心肌梗塞發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。 預(yù)防方法： 心腦血管病患者外出時(shí)要隨身攜帶急救藥物，當(dāng)出現(xiàn)頭痛、頭暈、肢體麻木無(wú)力等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。 此外，保證充足睡眠，保持愉悅心情和堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，注意好自身保暖，不要熬夜。 春節(jié)近在眼前，走親戚、訪老友、會(huì)同學(xué)，大吃大喝、熬夜打牌、通宵歡歌……歡樂(lè)輕松的氣氛中也不要讓疾病鉆了空子，要時(shí)刻不忘保持身體健康哦！...