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霜降為農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，進(jìn)入此節(jié)氣天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健尤為重要。新漁生物養(yǎng)生專家提醒，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)仍要注意防溫燥太過，應(yīng)以平補(bǔ)為主。 《二十四節(jié)氣解》云：“氣肅而霜降，陰始凝也?！边M(jìn)入霜降節(jié)氣，全國大部分地區(qū)都表現(xiàn)出天氣漸涼、秋燥明顯的特點(diǎn)。嶺南地區(qū)此時(shí)則炎熱與秋涼、雨霾和秋燥會(huì)交替出現(xiàn)，表現(xiàn)為“一日之內(nèi)，氣候?qū)易儭钡奶攸c(diǎn)。嶺南民諺有云“急脫急著，勝似服藥”，意思是要根據(jù)天氣的變化增減衣物，預(yù)防外邪的侵襲。黃河流域一帶出現(xiàn)初霜，大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。 專家指出，霜降節(jié)氣以后，預(yù)示著天氣進(jìn)一步變冷，尤其是早晚氣溫變化增大。而人體亦會(huì)順應(yīng)天地陰陽二氣的變化，陽氣逐漸收斂潛藏，以順應(yīng)秋收之性，為冬天的潛藏做好準(zhǔn)備。如果調(diào)攝不當(dāng)，一些常見的呼吸道疾病，如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等疾病就會(huì)復(fù)發(fā)。因此，飲食起居也要順應(yīng)自然氣候的變化而調(diào)整。 首先，要注意防寒保暖，預(yù)防舊病復(fù)發(fā)。霜降過后是立冬，秋燥已去，天氣漸冷。早晚溫差大，冷熱失常，虛邪賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，人易生病。尤其老年人，體質(zhì)弱、基礎(chǔ)疾病多的病人，如慢阻肺、冠心病、慢性心衰、腦血管疾病的患者，尤其需要注意防寒保暖，這也是秋冬季節(jié)呼吸系統(tǒng)疾病多發(fā)的原因。 其次，要健運(yùn)脾胃，培土生金，以助陽氣潛藏。中醫(yī)理論認(rèn)為“兩陽合明謂之陽明”“兩陽合明降于土”，意思是說陽氣的潛藏需要依靠脾胃的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。中醫(yī)認(rèn)為脾胃是人體氣機(jī)升降的樞軸，就好比車輪子的中軸，中軸旋轉(zhuǎn)，方可實(shí)現(xiàn)左升右降的氣機(jī)周流。在霜降節(jié)氣加強(qiáng)健運(yùn)脾胃，可以幫助陽氣的潛藏。 此外，霜降雖然是秋冬進(jìn)補(bǔ)的開端，但進(jìn)補(bǔ)需防溫燥太過，注意秋冬養(yǎng)陰。顏芳提醒，燥是秋季的主氣，燥令傷肺，自霜降以后，秋燥漸去，冬寒漸至，此時(shí)飲食養(yǎng)生可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的寒熱不同，適當(dāng)進(jìn)食溫?zé)嶂芬苑篮?，但亦不可過早過多地進(jìn)補(bǔ)溫燥之品，需要溫燥與涼潤相結(jié)合。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“秋冬養(yǎng)陰”，秋冬季節(jié)的天地陽氣以收斂、潛藏為主，養(yǎng)生要順應(yīng)斂藏之性。如果過于溫燥，溫燥升散則會(huì)影響人體陽氣的潛藏，甚者會(huì)導(dǎo)致“冬不藏精，春必溫病”。...
含有omega-3不飽和脂肪酸和大量纖維以及促進(jìn)益生菌生長的健康飲食能夠改善腸道菌群多樣性，來自英國諾丁漢大學(xué)和倫敦國王學(xué)院的研究人員通過一項(xiàng)新研究得出這一結(jié)論。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊Scientific Reports上。 他們對一個(gè)大型的中年和老年女性隊(duì)列進(jìn)行了腸道菌群檢測，包括菌群多樣性、益生菌豐度，還檢測了血清中omega-3不飽和脂肪酸的水平。他們發(fā)現(xiàn)飲食中omega-3不飽和脂肪酸攝入更多血清中水平更高的女性其腸道菌群的種類也更加多樣。而菌群的多樣性與許多健康狀況都有相關(guān)性，比如糖尿病、肥胖和炎癥性腸病。 文章作者Ana Valdes教授表示：“人類腸道得到了許多關(guān)注，并且科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)腸道與許多種人類健康問題都有聯(lián)系。我們的消化系統(tǒng)中駐扎著幾萬億微生物，其中大多數(shù)都對我們有益，在消化、免疫系統(tǒng)甚至體重調(diào)節(jié)方面發(fā)揮重要作用?！? “在關(guān)于Omega-3脂肪酸和腸道菌群組成的關(guān)系方面，我們這項(xiàng)研究是有記載的最大的研究。這一隊(duì)列中共有876名女性志愿者，我們曾經(jīng)借助該隊(duì)列研究人類基因?qū)w重和疾病相關(guān)腸道菌群的貢獻(xiàn)。通過調(diào)查問卷我們進(jìn)一步了解了他們飲食中Omega-3脂肪酸的攝入情況，發(fā)現(xiàn)這一數(shù)據(jù)與他們血清中Omega-3脂肪酸的水平都與腸道益生菌的多樣性和豐度有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)?！? 研究人員還發(fā)現(xiàn)血清中高水平的omega-3脂肪酸還與腸道中一種叫做N-carbamylglutamate（NCG）的化合物水平升高有關(guān)。這種化合物能夠降低動(dòng)物腸道中的氧化應(yīng)激水平，研究人員認(rèn)為omega-3發(fā)揮的一些好的作用可能與誘導(dǎo)細(xì)菌產(chǎn)生了這種物質(zhì)有關(guān)。 之前一些研究曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)omega-3脂肪酸在減輕胰島素抵抗、高血壓、關(guān)節(jié)炎、血栓，降低一些癌癥風(fēng)險(xiǎn)，防止認(rèn)知下降方面有作用。這項(xiàng)新研究又增添了新證據(jù)表明omega-3脂肪酸還可以在多樣性和組成方面改善腸道菌群。...