01月19 “大寒”養(yǎng)生，講個(gè)“暖”字

1月20日是“大寒”。同小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。“小寒大寒，冷成一團(tuán)”的諺語(yǔ)，說(shuō)明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。廣東省中醫(yī)院池曉玲教授表示，大寒是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，但在一年的運(yùn)氣變化之中，卻是一年的開始。每年的“運(yùn)”“氣”的循環(huán)變化均始于大寒，隨著大寒的到來(lái)，雖仍處于寒冷時(shí)期，但已隱隱感受到春季的氣息，此時(shí)人的身、心狀態(tài)均應(yīng)隨著季節(jié)的變化而加以調(diào)整，以適應(yīng)新的一年。 1.精神：暖身先暖心 所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。池曉玲解釋說(shuō)，意思是說(shuō)心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，可以通過(guò)適宜的活動(dòng)、娛樂來(lái)調(diào)劑，保持心情舒暢，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。 2.飲食：糯米暖笠笠 大寒節(jié)氣的飲食仍應(yīng)遵守保陰潛陽(yáng)的冬季飲食原則。池曉玲建議說(shuō)，飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，以防止損害脾胃陽(yáng)氣。但燥熱之物不可過(guò)食，食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。 大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。廣東佛山等地民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。 3.起居：防風(fēng)護(hù)足好御寒 大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語(yǔ)有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應(yīng)注意保暖。 大寒時(shí)節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷?！帮埡笕俨?，睡前一盆湯”，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部皮膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。 4.運(yùn)動(dòng)：動(dòng)一動(dòng)少鬧病 俗話說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬季活動(dòng)、鍛煉對(duì)養(yǎng)生有特殊意義。 大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣，同時(shí)室外活動(dòng)不可起得太早，等日出后為好，建議可以在陽(yáng)光晴好的天氣，上午10：00左右，下午2：00左右戶外活動(dòng)1個(gè)多小時(shí)。運(yùn)動(dòng)方式可選擇慢跑、快走、登山、太極拳、郭林氣功、八段錦等等。如果室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)而大汗淋漓，傷津耗氣，不利于養(yǎng)生。 5.滋補(bǔ)：膏方調(diào)氣血 冬令進(jìn)補(bǔ)，是中醫(yī)“天人合一”思想的具體體現(xiàn)，冬令陽(yáng)氣收藏，適合進(jìn)補(bǔ)。但這個(gè)“補(bǔ)”，應(yīng)該理解為“刪多余、補(bǔ)不足”，寓“固本清源”為一體。而膏方是靠醫(yī)生正確運(yùn)用中醫(yī)基礎(chǔ)理論，辨體質(zhì)、辨證候、辨年齡，綜合患者人文環(huán)境等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，進(jìn)行個(gè)體化調(diào)養(yǎng)身體。它能對(duì)整體調(diào)達(dá)血?dú)?，平衡陰?yáng)，剿撫兼施。 廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院陶雙友博士介紹，膏方尤其受到女性歡迎，“女性以血為本，而膏方調(diào)補(bǔ)氣血，養(yǎng)血膏、調(diào)經(jīng)膏都很適合女性。廣東省中醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師林嬿釗也談到，中藥膏方以調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)氣血平衡為主，溫補(bǔ)脾腎之陽(yáng)，滋補(bǔ)肝腎之陰，益氣補(bǔ)血，對(duì)于改善女性更年期等癥狀尤為明顯。 當(dāng)然每一種膏都有自己的適用人群，林嬿釗表示，選方調(diào)養(yǎng)也因人而異才能起到作用，若體質(zhì)不是對(duì)得很準(zhǔn)，用起來(lái)效果不好，甚至有反效果。“膏方中多含補(bǔ)益氣血陰陽(yáng)的成分，其性黏膩難化，若不顧實(shí)際情況，一味純補(bǔ)，反而會(huì)妨礙氣血。比如近兩年流行的固元膏，主要是對(duì)氣血虧虛、脾虛癥狀有一定的調(diào)理作用，但是嶺南一帶的人，體虛又容易上火，吃了固元膏，反而容易上火?！?..